" Piatti Gourmet di pesce in riva al mare "

RESTAURANT

Fuggi dal chiasso della città e goditi una cena che coinvolgerà ogni senso.

Nella suggestiva cornice di Cala Rossa, quando scende la sera, la scogliera, il mare, la montagna e il cielo assumono una nuova veste, offrendo un’atmosfera magica e romantica, perfettamente in linea con la cucina innovativa dei nostri Chef.

La luna, le candele, la musica soffusa e i tavoli sul mare, contribuiscono a creare un’atmosfera perfetta per una cena che si trasforma in un’esperienza.

La cucina ha una regola suprema: non tradire mai la materia prima. Massima cura nella scelta del pescato freschissimo in un'armonia di sapori legati alla tradizione e interpretati in chiave contemporanea, attraverso sperimentazione, ricerca e combinazione di sapori e contrasti anche d'ispirazione orientale.

La creatività e la raffinatezza della cucina sono amplificate da una cantina di alto livello che mette a disposizione dei clienti circa 500 etichette selezionate tra le migliori presenti sul mercato.

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